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tel:0940-72-4802
mail:tomato.matsuo@gmail.com
営業時間:8:00~18:00
とまとのまつお

とまとにもっと出来る事

当農園は、福岡県宗像市を拠点に栽培期間中有機質肥料を使用し栽培いたしております。

水分を極力与えず自らの力で生きようとするトマトは、標準糖度10度、最高糖度14度にも育ちます。
当農園こだわりの一品、この機会に是非ご賞味ください。

※フルーツトマトとは糖度8以上のトマトを総称した呼び名。
 一般的なミニトマトは糖度6~8度位と言われています。

ご購入

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  • 表示致しておりますロゴが当農園の商品ロゴとなります。
直売所、スーパーなどでは、こちらのロゴを目印にお買い求めください。

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お知らせ

オンラインショップ開設 とまとのまつおオンラインショップを開設致しました。
ご購入ボタンよりアクセスください。
福津農園定植 5月15日定植を行いました。
宗像農園定植 5月31日定植を行いました。
宗像農園定植 5月31日定植を行いました。
農園のこだわり
アイコトマトを食べる長女 
栽培期間中有機質肥料のみで作ったトマトは体にも嬉しい高糖度フルーツトマトです
とまとのまつおでは、食の一端を担う農家として、また自身も3人の子を持つ親として、トマトを通じ何が出来るか、日々探求の毎日です。
「とまとにもっと出来る事」を農園の理念と掲げ、美味しいフルーツトマトを栽培する事はもちろん、化学肥料や添加物に慣れてしまった子供達が、安心して進んで自ら食べたい、食べたくなるトマト作りを実践しています。
品質に関する3つの約束
自然交配
当農園では、化学的なホルモン剤などを用いらず、マルハナバチでの自然交配を行う事で、安全でトマトらしいコク味を実現。

有機質肥料
基肥から追肥まで化学肥料は一切使用せず、ぼかし肥料、さとうきびから抽出した糖蜜など、有機質肥料のみで栽培致しております。
それらの栄養素をじっくりと吸い上げたトマトは、真っ赤で高糖度なフルーツトマトに生まれ変わります。
朝採りの徹底
作物の同化作用・光合成力が高まる早朝に収穫する事により、うま味、品質を保持。
収穫作業も職員一人一人が一粒一粒丁寧に収穫いたしております。

朝採りの徹底
作物の同化作用・光合成力が高まる早朝に収穫する事により、うま味、品質を保持。
収穫作業も職員一人一人が一粒一粒丁寧に収穫いたしております。

宗像市大井のビニールハウス
大地にやさしく
完熟バークたい肥、麦わら、米ぬかなど、有機質資材に優良菌を加え自然な形を保ち、ふかふかで栄養満点の土作りを行っております。
栽培期間中も有機質肥料のみでの栽培を行い、栽培終了後は太陽熱と有機質を利用して還元消毒を行っております。
定植から終了まで、シーズンを通し「土を荒らさない」を意識した栽培方法で、大地にも人にもやさしい農業を実践しています。
生産者ご挨拶
POINT

とまとのまつお代表 松尾 康司

とまとのまつお代表 松尾 康司
農家に生まれて
私はトマト農家の長男として、物心ついた頃よりトマトに囲まれた生活でした。
独立して約9年、母より受け継いだ栽培ノウハウに、自身の拘りをブレンドし、独自のフルーツトマトを栽培しています。
その拘りのフルーツトマトに毎日触れられる喜びを日々噛みしめながら、今日も農園に立っています。
当農園のトマトで、少しでも多くの方々に食べる喜びを感じていただける様、トマト農家として、日々、努力・精進して参ります。


POINT

加工製造者 菱江 隆

フードマスター 菱江 隆シェフ
食のエキスパート フードマスター
日本大使館・領事館料理長就任中にフードマスターライセンスを取得。
フードマスターの団体(スターシップス)に所属。
現在はその職歴を活かし、熊本県の南小国にて食品加工を専門とした工場を経営。
航空会社の国際線ファーストクラスの機内食提供や、高級レストラン等で使われるソースやドレッシングの創作にも携わる。
また、個人飲食店から外食チェーン店への料理、経営指導、食品加工会社顧問演説会等を通じて食の安心、安全、無添加料理の提案を行っている。

※「フードマスター」ライセンスとは海外のミシュラン3星、3ダイヤモンドホテル新規開業にあたり、総料理長を含むシェフやホールスタッフへの指導、育成、オリンピック選手村の食事プロデュースを行う事が出来る食のエキスパートです。

難関資格の為、資格保有者は世界で100名ほど。
そのうち日本人は3名、日本在住者は菱江隆シェフのみとなっています。

キングフーズ有限会社
https://king-foods.jp/aboutus/

菱江隆シェフ 食への想い
無償の愛、手間暇かけて作ってくれた母の料理。
”母ごごろ”を受けた幼い頃の記憶が料理の原点となっています。
素材の持つ美味しさを活かし、体に負担の少ない味付けで、食べる人の健康まで考えております。
料理人として日本の「食」の将来を考えた時、海外と日本の添加物への意識の違いに疑問を持ちました。
時代の流れとして添加物の恩恵を受けつつも残したい記憶や味を伝えて行くことを信条としております。
POINT

製品デザイン 谷口竜平


製品デザイン担当 谷口 竜平 


宗像のパイオニア/Liv kitchenオーナー
本業はプロデューサー、ディレクター、デザイナーとして企業・団体・商品・サービス等のブランディングを行う。
企画立案・ネーミング・コンセプトメイキング・ロゴツール制作、空間プロデュースなどからワークショップといった事業規模の大小問わず多岐にわたって活動。
NPO法人福岡テンジン大学において5年間、年間50以上行われる「授業」企画を作成するコーディネーター育成を行う。その他北九州市立大学にて文部省GP事業、博多伝統工芸の商品開発プロジェクトのブランディングなどに携わる。
今、ちまたで話題の「バー〇〇」創始者の一人でもある。

Liv kitchen
https://livkitchen.jp/

商品のご紹介

至高の逸品を食卓へ!

他では味わえない奇跡のコラボレート!

  • 化学調味料
    保存料
    着色料無添加
  • 世界トップ100
    選出
    フードマスター
  • 栽培期間中
    有機栽培

【高糖度フルーツトマト アイコ】

当農園の主力トマト。
栽培期間中有機栽培の、標準糖度10度、最高糖度14度以上に上る高糖度フルーツトマト。

無添加トマトケチャップ
高糖度フルーツトマトを余す所無く贅沢に使用。
ヨーロピアンスタイルでサルサ風の、ケチャップと言うより、もはやソース。
普段使いにはもちろん、ピザに、パスタに、お肉にと、かけるだけで何にでもいけてしまう万能ケチャップ。

無添加トマトドレッシング
高糖度フルーツトマトがまるごとタップリ。
濃厚かつ、フルーツトマトの果肉味わう「食べるドレッシング」に仕上げました。
サラダにはもちろんの事、冷製パスタやカルパッチョソースとしてなど、様々な用途で活躍します。
無添加トマトフライソース
フルーツトマトの優しい甘味と、ゴマとしいたけの絶妙なハーモニーソース。とんかつやエビフライ、コロッケ等揚げ物との相性は抜群!
また揚げ物だけでは無く、冷奴、野菜サラダ、温野菜、豚しゃぶ等、その他和食にも重宝。
あなたの一品を作ってみては。
無添加トマトフライソース
フルーツトマトの優しい甘味と、ゴマとしいたけの絶妙なハーモニーソース。とんかつやエビフライ、コロッケ等揚げ物との相性は抜群!
また揚げ物だけでは無く、冷奴、野菜サラダ、温野菜、豚しゃぶ等、その他和食にも重宝。
あなたの一品を作ってみては。
無添加トマトスープ
フルーツトマトの優しい甘味と、ほのかな酸味が食欲をそそります。素材の味をいかした当農園拘りのスープです。
冷製、湯煎お好みでどちらでも楽しんでいただけます。
無添加トマトカレー
当農園フルーツトマトの良さを活かす為に、また様々な方に素材本来の味を召し上がっていただきたいと、あえてお肉を加えておりません。
拘りのカレー、この機会にいかがでしょうか。
よくあるご質問
トマトはどこで購入出来ますか?
宗像市、福津市の生産者直売所を中心に販売いたしております。
今シーズンの販売は、7月中旬からを予定いたしております。
また、当農園ホームページからも生トマトをご購入いただける様、現在準備を進めているところでございます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、もうしばらくお待ちいただければと存じます。
脱サラをし、農業を始めようと思っておりますが。
当農園では、毎年研修生を受け入れております。
年齢もさまざまです。
強い志があれば、年齢・タイミングは関係ないと私は思います。
可能な限り、お力に慣れればと思います。
ケチャップ、ドレッシング、フライソースに合うレシピを教えてください。
今後ホームページにて、定期的にレシピを掲載していく予定です。
是非ご参考にされてください。
※現在調整中
ケチャップ、ドレッシング、フライソースに合うレシピを教えてください。
今後ホームページにて、定期的にレシピを掲載していく予定です。
是非ご参考にされてください。
※現在調整中
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是非ご参考にされてください。
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お問い合わせはこちら
商品やトマトに関する事、農業に関する事、何でも構いません。素朴な疑問をお寄せください。
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農園概要

農園名 とまとのまつお
就農 2011年1月1日
代表者 代表/農家 松尾 康司
所在地 〒811-3430 福岡県宗像市日の里4丁目17-5
従業員数 4名
主要取引先 ※順不同

・道の駅むなかた
・ふれあい広場福間
・ほたるの里
・わいわいファーム福津、古賀店
・農事組合法人 とことんファーム
・あんずのお肉直売所 福津店
・わくわく広場イオンモール福津店
・わくわく広場イオンモール伊都店
・ベジストック九州
・ルミエール福津、赤間店

所在地 〒811-3430 福岡県宗像市日の里4丁目17-5